เห็ดหลินจือ คืออะไร?

เห็ดหลินจือ คืออะไร เห็ดหลินจือ หรือ หลิงชิง เป็นชื่อเรียกในประเทศจีน ซึ่งแปลเป็นไทยว่า สุดยอดแห่งต้นไม้วิเศษ มีชื่อวิทยาศาสตร์ Ganoderma lucidum อยู่ในวงศ์ Basidiomycota ส่วนชื่อสามัญ คือ Lingzhi mushroom หรือ Reishi mushroom

เป็นเห็ดกระด้างที่มีลักษณะคล้ายเนื้อไม้ พบได้ทั่วไปตามท่อนไม้ผุที่มีความชื้นสูง ไม่มีคลอโรฟิลล์ จึงไม่สามารถสร้างอาหารจากการสังเคราะห์แสงได้ แต่ใช้วิธีสร้างเอนไซม์ย่อยสลายเนื้อไม้เพื่อนำมาเป็นอาหารแทน

เห็ดหลินจือเป็นสมุนไพรที่ใช้รักษาโรคภัยต่างๆ ได้มากมาย โดยเฉพาะที่เด่นที่สุดคือ การต่อสู้กับโรคมะเร็งเสริมภูมิต้านทานช่วยบำรุงส่วนต่างๆ ของร่างกาย

คุณค่าทางอาหาร

เปอร์เซ็นต์ที่ตรวจพบใน 100 กรัม

  • 6.9%
    น้ำ (Water)
  • 26.4%
    โปรตีน (Protein)
  • 4.5%
    ไขมัน (Fat)
  • 0.1%
    เส้นใย (Fiber)
  • 19.0%
    เถ้า (Ash)
  • 43.1%
    คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate)
  • 11.4%
    โพลีแชคคาไรด์ (Polysacharide)
เห็ดหลินจือ ผู้ที่ไม่ควรทาน
เห็ดหลินจือ ผู้ที่ไม่ควรทาน

ผลิตภัณฑ์แปรรูป

เห็ดหลินจือ สามารถนำมาทานได้หลายแบบ เช่น การต้มแบบโบราณแต่จะเสียเวลาในขั้นตอนการทำ , การนำมาบดเป็นผงบรรจุแคปซูล แต่อาจมีเชื้อราปนเปื้อนเนื่องจากไม่ผ่านฆ่าเชื้อ และร่างกายดูดซึมได้ยาก , สารสกัดเป็นแคปซูลที่ได้มาตรฐานการผลิตร่างกายดูดซึมได้ไวจึงนิยมมากที่สุด

เห็ดหลินจือ อบแห้ง

คุณค่าทางอาหารเห็ดหลินจือ

เห็ดหลินจือสกัด

บทความ & สาระสุขภาพ

” เห็ดหลินจือ ต้านมะเร็ง ” ได้จริงหรือ? รู้ครบ 15 ข้อ สบายไปอีก 15 ปี

กระดูกพรุน โรคร้ายวัยชรา 5 การป้องกัน | รู้แล้วรับมือที่ถูกวิธี

นอนไม่หลับทำไงดี | ไข 8 วิธีลัด หลับง่าย | รู้แล้วสบายไปตลอดชาติ

8 วิธี ทำให้ร่างกายแข็งแรง | ไม้ใกล้ฝั่ง รู้ไว้ สบายไปตลอดชีวิต !

7 วิธีป้องกันโรคภูมิแพ้ ที่ต้นเหตุ | กลับไปทำที่บ้าน ได้ทันที !

7 วิธี คลายเครียด ง่ายๆ | อ่านจบ เริ่มคลายเครียด ได้ทันที !

Scroll to Top